Classic Japanese Dinner How to make Nikujaga Meat and potato

Niku Jyaga Recipe 

🇦🇺🇺🇸ENG

Today, I’m introducing Nikujyaga, a classic staple of Japanese home cooking, along with the rest of tonight’s dinner!

Niku Jyaga

What to prepare

Potatoes

Carrots

Pork

Onion

Soy sauce

Sugar

Sake

Mirin

Miso paste

As usual, this is a rough estimate! If you want to know the details, please comment!

①Cut vegetables into bite-sized pieces

② Saute meat and cut vegetables together in a pan.

③When onions are softened, add water.

④Add water when the onions are softened.

Add sugar, soy sauce, sake, and mirin, cover with a drop-lid, and bring to a simmer.

⑤After about 10 minutes, turn off the heat and add a little miso

⑥Before eating, turn up the heat again and serve!

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Miso Soup

broccoli Salad

Lightly boil some frozen broccoli and simply top it with dressing from Costco!

Miso Glazed Mackerel

Just heat it up in a hot water!

We introduced a classic Japanese home-style dish that tastes great with potatoes and rice!

Please let us know what you cook at home!

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🇯🇵JPN

今日のHome cooking は肉じゃが！

日本の家庭料理の大定番を紹介します！

用意するもの

・じゃがいも

・にんじん

・豚肉

・玉ねぎ

・醤油

・砂糖

・酒

・みりん

・味噌

※いつもながら、今日も目分量です！細かく知りたい方は、コメントで！

①野菜を一口大に切る

②肉、切った野菜を鍋で炒め合わせる

③玉ねぎがしんなりしたら、水を入れる。

けど、今日は同時進行でお味噌汁を作っていたので、お味噌汁の出汁を少し入れる

④砂糖、醤油、酒、みりんも入れて、落とし蓋をして煮詰める

⑤10分ほど経ったら、火を消し、少しだけ味噌を入れる

⑥食べる前にもう一度火を入れて、完成！

じゃがいもがホクホク美味しい、ご飯が進む日本の家庭料理の定番を紹介しました！

その他は手抜きなので、パパッと紹介

【味噌汁】

豆腐が余っていたので、油揚げと豆腐の味噌汁

【ブロッコリーのサラダ】

冷凍のブロッコリーをさっと茹でて、

最近コストコで見つけた美味しいドレッシングをかけただけ！

【サバの味噌煮】

湯煎で温めただけ。

今日は体調が優れなかった為、手抜きご飯！

そんな日もあるよね〜。

皆さんの家庭料理も教えてください！

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