How Potatoes Are Grown and Enjoyed in Japan　じゃがいも畑

6月の旬：じゃがいもの季節 in Japan – Potato Season in Japan (June)

日本の6月頃は、じゃがいも（ジャガイモ）の旬の季節です。

In Japan, June is peak season for potatoes.

皆さんは、じゃがいも好きですか？

Do you like potatoes?

世界中にはさまざまな種類の芋がありますよね。

There are many types of potatoes around the world.

ぜひ、自分の国のじゃがいもと比べながら読んでみてください！

So as you read, try comparing them with the ones from your own country!

 

今日は、3つのテーマでお届けします：

Today, we’ll explore three potato-themed topics:

子どもと育てた家庭菜園のじゃがいも
Home-grown potatoes with kids

プロの農家が育てた出荷用じゃがいも
Potatoes harvested by Japanese farmers for shipment

おうちで作れるじゃがいも料理＆離乳食レシピ
Easy potato dishes and even a secret baby food recipe!

家庭菜園のじゃがいも – Home Garden Potatoes

おうちファーム：子どもと楽しむ食育体験

Home farming with kids is a fun and educational way to learn where food comes from.

スーパーに並ぶ野菜も、実はたくさんの手間と時間がかかっているんですよ。

Even the simplest vegetables at the supermarket take time and effort to grow.

じゃがいもができるまでの48日間 – 48 Days to Homegrown Potatoes

3/21 種芋を植えました。
Planted seed potatoes on March 21st.

 

4/4 芽が出てきた！
The first sprout appeared.

 

4/7 葉っぱがどんどん大きく！
The leaves started to grow rapidly.

 

4/27 1ヶ月後、緑がいっぱいに！
One month later, full of green leaves.

 

5/31 葉が枯れ始め、いよいよ収穫です！
Leaves began to wilt – time to harvest!

 

育てることを通して、日々の食事に感謝する気持ちが育まれます。

Growing your own food teaches kids gratitude for everyday meals.

日本の農家のじゃがいも – Potatoes from Japanese Farms

今度は、本格的な農家のジャガイモ栽培を見てみましょう！

Let’s take a look at professional farming in Japan.

 

3/12 種芋を畑に植える（農家）
Farmers planted seed potatoes on March 12th.

 

6/8 機械で一気に収穫！
On June 8th, harvesting begins using machines!

 

じゃがいもが機械で跳ねるように掘り起こされる様子は迫力満点！

It’s impressive to watch the potatoes being dug up and bounced around by the machines!

その後、サイズ・傷・色で仕分けし、袋詰めして出荷準備をします。

They are sorted by size, damage, and color before being packed.

 

日光を避けて保管しないと、じゃがいもが緑色に変色してしまいます。

To prevent greening, they must be stored in a dark place.

 

 

私たちの食卓に届くまで、たくさんの人の努力が詰まっています。

So much care goes into getting potatoes from farm to table.

食材には、感謝の気持ちを忘れずに。

Let’s be thankful for the food we eat.

じゃがいもレシピ – Potato Recipes

家庭で簡単にできる日本の定番じゃがいも料理をご紹介！

Here are some classic Japanese dishes made with potatoes:

• 👉 肉じゃがレシピはこちらから（日本の家庭料理）
  👉 Click here for the Nikujaga (Japanese Meat & Potato Stew) recipe

 

• 👶 赤ちゃんのためのじゃがいも入り離乳食レシピはこちらから
  👶 Check out our potato-based baby food recipe here

 

Take a Look at Last Year’s Potato Farm Too! 🥔

もっとじゃがいも畑の様子を見てみたい方へ。

Want to see more potato farming in Japan?

昨年の記事も公開しています！叔母の畑で育てたじゃがいもストーリーはこちらから：

Check out last year’s story from my aunt’s potato farm here:

👉 昨年のじゃがいも畑の記事を読む / Read About Last Year’s Potato Field