Best Japanese Rice Mills :A Guide to Perfectly Polished Rice

 

Japanese Rice: A Culinary Treasure!

In Japan, rice is a staple food loved by everyone!

At our home, we don’t buy rice from the supermarket. Instead, we purchase unpolished brown rice in bulk, like one sack at a time, directly from a farmer relative.

🎥quick movie copy_144CE2C3-AC96-443B-B432-9DF8203905C4

🇦🇺🇺🇸ENG

The Current Rice Situation in Japan

In 2024, Japan experienced a nationwide rice shortage, often referred to as the “Reiwa Rice Crisis.”

Although the situation has slightly improved now, the prices remain high.

On average, rice prices have increased by ¥1,000 to ¥1,500 per 5 kilograms.

That’s why we cherish every grain of rice and want to make the most out of it. Today, let me introduce you to a rice milling machine!

 

What Is Rice Milling?

The rice you usually see in supermarkets is often sold as pre-washed, polished white rice.

Milling your own rice is a cost-effective way to buy rice.

Polished white rice is easy to prepare—just wash it lightly twice, and it’s ready to cook.

However, I highly recommend partially milled rice that retains a bit of the nutritious outer layer called nuka.

 

Why Retain Nutrients?

Nuka, the outer layer of rice, is rich in nutrients and has become popular as a health food or diet option.

Rice milling machines allow you to customize how much of this layer is removed, ranging from “1-bu” (barely milled) to “8-bu” (nearly white rice).

Nutritional Benefits of 1-bu Milled Rice (Compared to Standard White Rice):

 

• Vitamin B1: About 4 times more

(Supports nerve function)

 

• Vitamin B2: About 2 times more

(Promotes growth and activates metabolism)

 

• Calcium: About 2.5 times more

(Builds bones and stabilizes mood)

 

• Dietary Fiber: About 5 times more

(Helps remove toxins from the body)

 

How to Use a Rice Milling Machine

Let’s try milling some rice!

 

1. Insert coins into the machine.

2. Pour your brown rice into the hopper.

3. Select your preferred level of milling (e.g., 5-bu for this example).

4. Collect your freshly milled rice!

 

The Nuka Shed

Next to every rice milling machine, there’s a small shed where leftover nuka is stored.

You can take this nuka home for free!

 

What can you do with nuka?

• Use it as a fertilizer for your garden.

• Use it as a deodorizer.

• Mix it into body soap or face wash for skincare benefits.

• And so much more!

 

How was that? Isn’t Japan’s rice milling machine amazing?

I’d love to hear about rice culture in your country too! Let me know in the comments!

 

【新米】令和6年産 秋田県産 あきたこまち 20kg 白米 精米 お米【送料無料】【沖縄のみ別途送料2,200円加算】 価格：13,980円（税込、送料別) (2024/12/20時点) 楽天で購入

 

🇮🇩IDN

Jepang Identik dengan Beras Lezat!

Di Jepang, beras adalah makanan pokok yang disukai semua orang!

Di rumah kami, kami tidak membeli beras dari supermarket. Sebaliknya, kami membeli beras cokelat mentah dalam jumlah besar, seperti satu karung sekaligus, langsung dari kerabat petani.

 

Situasi Beras di Jepang Saat Ini

Pada tahun 2024, Jepang mengalami kelangkaan beras secara nasional, yang sering disebut “Krisis Beras Era Reiwa.”

Meskipun situasi ini sedikit membaik sekarang, harga tetap tinggi.

Rata-rata, harga beras meningkat ¥1.000 hingga ¥1.500 per 5 kilogram.

Karena itu, kami sangat menghargai setiap butir beras dan ingin memanfaatkannya sebaik mungkin. Hari ini, saya ingin memperkenalkan mesin penggiling beras!

 

Apa Itu Penggilingan Beras?

Beras yang biasanya dijual di supermarket sering kali sudah dipoles menjadi beras putih yang bersih.

Menggiling beras sendiri adalah cara yang hemat untuk membeli beras.

Beras putih yang telah dipoles mudah disiapkan—cukup dicuci ringan dua kali, dan siap dimasak.

Namun, saya sangat merekomendasikan beras yang hanya sebagian dipoles, sehingga tetap mempertahankan sedikit lapisan luar bernutrisi yang disebut nuka.

 

Mengapa Harus Retensi Nutrisi?

Nuka, lapisan luar beras, kaya akan nutrisi dan menjadi populer sebagai makanan sehat atau diet.

Mesin penggiling beras memungkinkan Anda menyesuaikan seberapa banyak lapisan ini dihilangkan, dari “1-bu” (hampir utuh) hingga “8-bu” (hampir seperti beras putih).

 

 

Manfaat Nutrisi dari Beras 1-bu (Dibandingkan dengan Beras Putih Standar):

 

• Vitamin B1: Sekitar 4 kali lebih banyak

(Mendukung fungsi saraf)

 

• Vitamin B2: Sekitar 2 kali lebih banyak

(Meningkatkan pertumbuhan dan metabolisme)

 

• Kalsium: Sekitar 2,5 kali lebih banyak

(Memperkuat tulang dan menstabilkan suasana hati)

 

• Serat Makanan: Sekitar 5 kali lebih banyak

(Membantu mengeluarkan racun dari tubuh)

 

Cara Menggunakan Mesin Penggiling Beras

 

Mari kita coba menggiling beras!

1. Masukkan koin ke mesin.

2. Tuangkan beras cokelat Anda ke dalam hopper.

3. Pilih tingkat penggilingan yang Anda inginkan (misalnya, 5-bu untuk contoh ini).

4. Ambil beras yang baru digiling!

 

Gudang Nuka

Di sebelah setiap mesin penggiling beras, ada gudang kecil tempat nuka yang tersisa disimpan.

Anda dapat membawa pulang nuka ini secara gratis!

 

Apa yang bisa Anda lakukan dengan nuka?

• Gunakan sebagai pupuk untuk kebun Anda.

• Gunakan sebagai penghilang bau.

• Campurkan ke dalam sabun tubuh atau pencuci muka untuk perawatan kulit.

• Dan banyak lagi!

 

Bagaimana? Menarik, bukan, mesin penggiling beras di Jepang?

Saya ingin tahu tentang budaya beras di negara Anda juga! Beritahu saya di komentar!

 

 

🇹🇭THA

ญี่ปุ่นกับข้าวอร่อย!

ที่ญี่ปุ่น ข้าวเป็นอาหารหลักที่ทุกคนชื่นชอบ!

ที่บ้านของเรา เราไม่ได้ซื้อข้าวจากซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่เราซื้อข้าวกล้องครั้งละหนึ่งกระสอบในราคาถูกจากญาติที่เป็นชาวนา

 

สถานการณ์ข้าวในญี่ปุ่นปัจจุบัน

ในปี 2024 ญี่ปุ่นประสบปัญหาขาดแคลนข้าวทั่วประเทศ จนถูกเรียกว่า “วิกฤตข้าวยุคเรวะ”

แม้สถานการณ์จะดีขึ้นเล็กน้อย แต่ราคายังไม่ลดลง

โดยเฉลี่ยแล้ว ราคาข้าวเพิ่มขึ้นประมาณ ¥1,000-¥1,500 ต่อ 5 กิโลกรัม

ด้วยเหตุนี้ เราจึงให้ความสำคัญกับการบริโภคข้าวอย่างคุ้มค่า วันนี้ฉันจะมาแนะนำ เครื่องขัดข้าว ให้ทุกคนรู้จัก!

 

การขัดข้าวคืออะไร?

ข้าวที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่จะเป็นข้าวขาวที่ผ่านการขัดจนสะอาด

การขัดข้าวเองเป็นวิธีที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อข้าว

ข้าวขาวที่ขัดจนเสร็จเรียบร้อยแล้ว เพียงล้างเบาๆ 2 ครั้งก็สามารถนำไปหุงได้ง่าย

แต่สิ่งที่ฉันอยากแนะนำคือการขัดข้าวให้เหลือ นูกะ หรือชั้นนอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการเล็กน้อย

คุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้น?

นูกะ หรือชั้นนอกของข้าว อุดมไปด้วยสารอาหาร และได้รับความนิยมในฐานะอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนัก

เครื่องขัดข้าวช่วยให้เลือกได้ว่าต้องการขัดข้าวมากน้อยแค่ไหน ตั้งแต่ “1-บู” (ขัดน้อย) จนถึง “8-บู” (เกือบขาว)

 

ประโยชน์ทางโภชนาการของข้าวขัดแบบ 1-บู (เทียบกับข้าวขาวทั่วไป):

• วิตามิน B1: มากขึ้นประมาณ 4 เท่า

(ช่วยรักษาการทำงานของระบบประสาท)

 

• วิตามิน B2: มากขึ้นประมาณ 2 เท่า

(กระตุ้นการเจริญเติบโตและกระบวนการเผาผลาญ)

 

• แคลเซียม: มากขึ้นประมาณ 2.5 เท่า

(ช่วยสร้างกระดูกและทำให้อารมณ์คงที่)

 

• ใยอาหาร:มากขึ้นประมาณ 5 เท่า

(ช่วยกำจัดสารพิษในร่างกาย)

 

วิธีใช้เครื่องขัดข้าว

มาลองขัดข้าวกันเถอะ!

1. ใส่เหรียญลงในเครื่อง

2. เทข้าวกล้องลงในช่องใส่ข้าว

3. เลือกระดับการขัด (ตัวอย่างนี้คือ 5-บู)

4. รับข้าวที่ขัดเสร็จเรียบร้อยออกมา!

 

โรงเก็บนูกะ

ข้างๆ เครื่องขัดข้าว จะมีโรงเก็บนูกะที่เหลือจากการขัดข้าว

คุณสามารถนำ นูกะ กลับบ้านได้ฟรี!

 

นูกะเอาไปทำอะไรได้บ้าง?

• ใช้เป็นปุ๋ยสำหรับสวนครัว

• ใช้เป็นสารดับกลิ่น

• ผสมในสบู่หรือโฟมล้างหน้าเพื่อบำรุงผิว

• และยังมีการใช้งานอีกมากมาย!

 

เป็นยังไงบ้าง? เครื่องขัดข้าวของญี่ปุ่นน่าสนใจใช่ไหม?

ฉันอยากฟังเกี่ยวกับข้าวในประเทศของคุณด้วย! บอกเล่าให้ฟังในความคิดเห็นนะ!

 

【グルメ大賞受賞！Wクーポンで7,030円！】米 白米 無洗米 10kg 送料無料 ヒノヒカリ 熊本県産 令和6年産 ひのひかり 米 10kg 送料無料 白米 お米 10kg 送料無料 米10kg 送料無料 無洗米 送料無料 10kg こめたつ 備蓄米 非常用 あす楽 価格：7,380円～（税込、送料無料) (2024/12/20時点) 楽天で購入

 

🇻🇳VNM

Nhắc đến Nhật Bản là nhắc đến gạo ngon!

Ở Nhật Bản, gạo là món ăn chính được mọi người yêu thích!

Gia đình tôi không mua gạo từ siêu thị mà mua gạo lứt với số lượng lớn, khoảng một bao mỗi lần, từ người thân làm nông với giá rẻ.

 

Tình hình gạo tại Nhật Bản hiện nay

Năm 2024, Nhật Bản đã trải qua tình trạng thiếu gạo trên toàn quốc, được gọi là “Khủng hoảng gạo thời Reiwa.”

Dù tình hình đã ổn định hơn, giá gạo vẫn không giảm.

Trung bình, giá gạo đã tăng từ ¥1,000 đến ¥1,500 cho mỗi 5 kg.

Vì vậy, chúng tôi trân trọng từng hạt gạo và muốn sử dụng hiệu quả nhất. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu với các bạn máy xay xát gạo!

 

Xay xát gạo là gì?

Gạo thường bán tại siêu thị chủ yếu là gạo trắng đã qua xay xát kỹ.

Tự xay gạo là một cách tiết kiệm chi phí mua gạo.

Gạo trắng đã xay chỉ cần rửa nhẹ hai lần là có thể nấu ngay.

Tuy nhiên, tôi khuyến nghị gạo xay sơ để giữ lại lớp nuka bên ngoài giàu dinh dưỡng.

 

Lợi ích dinh dưỡng cao?

Nuka, lớp bên ngoài của gạo, giàu dinh dưỡng và được chú ý như một thực phẩm lành mạnh và hỗ trợ giảm cân.

Máy xay gạo cho phép bạn tùy chỉnh mức độ xay, từ “1-bu” (xay nhẹ) đến “8-bu” (gần như gạo trắng).

 

Lợi ích dinh dưỡng của gạo 1-bu (so với gạo trắng tiêu chuẩn):

• Vitamin B1: Gấp 4 lần

(Hỗ trợ chức năng thần kinh)

 

• Vitamin B2: Gấp 2 lần

(Thúc đẩy tăng trưởng và kích thích chuyển hóa)

 

• Canxi: Gấp 2,5 lần

(Hình thành xương và ổn định tinh thần)

 

• Chất xơ: Gấp 5 lần

(Loại bỏ độc tố trong cơ thể)

 

Cách sử dụng máy xay gạo

Hãy thử xay gạo!

1. Đưa tiền xu vào máy.

2. Đổ gạo lứt vào phễu.

3. Chọn mức độ xay bạn muốn (ví dụ: 5-bu cho lần này).

4. Nhận gạo đã xay sạch!

 

Nhà kho nuka

Bên cạnh mỗi máy xay gạo, luôn có một nhà kho nhỏ để lưu trữ phần nuka còn sót lại.

Bạn có thể lấy nuka này về nhà miễn phí!

 

Nuka có thể dùng để làm gì?

• Làm phân bón cho vườn nhà.

• Khử mùi.

• Trộn vào xà phòng tắm hoặc sữa rửa mặt để làm đẹp da.

• Và rất nhiều cách sử dụng khác!

 

Thế nào rồi? Máy xay gạo Nhật Bản thật thú vị đúng không?

Hãy chia sẻ với tôi về văn hóa gạo ở quốc gia của bạn nhé! Tôi đang chờ đợi!

 

🇯🇵JPN

日本といえば美味しいお米！

うちではお米をスーパーで買うのではなく、農家の叔母さんなどから安く1俵ずつ玄米で購入したりします。

 

日本のお米事情

2024、「令和の米騒動」とも呼ばれるほど全国各地で米の品薄が続きました。

現在では、少し落ち着いたものの、値段は下がっていません。

大まかにいうと、5キロあたり¥1,000から¥1,500値上げをしています。

だからこそ大事に食べたいお米ですが、今日は精米機を紹介します！

 

精米

一般的にスーパーで売られているお米は無洗米が多く、綺麗に白米になった状態で売られています。

自分で精米をする理由もお米を安く購入するひとつの方法です。

白米のお米は、軽く2回ほど洗うだけで食べやすく、口あたりも良いです。

ですが、私のおすすめは高い栄養価をもつヌカの部分を少し残すほどの精米具合です。

どういう事かというと、

お米の周りにはヌカと呼ばれる層があります。それをどのくらい残すか（綺麗にするか）を精米機で選択できるのです。

 

高い栄養価とは？

ダイエット食や健康食としても注目されています。

精米機はお好みにあわせ

「1ぶ」から「8ぶ」まで精米できます。

 

＜1ぶつき米の成分（標準白米との比較）＞

• ビタミンB1：約4倍
  神経機能を正常に保つ働き
• ビタミンB2：約2倍
• 成長促進、代謝を活性化する働き
• カルシウム：約2.5倍
  骨をつくり精神を安定させる働き
• 食物繊維：約5倍
  体内の有害物質を排出する働き

 

精米機

実際に精米してみましょう！

1.まずお金を機械に入れます。

2.持ってきた玄米を投入口に入れます。

3.先程言った、米の白さを選びます。

（今回は5ぶづき）

4.綺麗に精米された米を出します。

 

ヌカ小屋

これは欲しい方限定ですが、お米を綺麗に精米した際に出たヌカを溜めている小屋が必ず隣にあります。ここから、ヌカを無料で持って帰ることができます。

ヌカを持ち帰り、何をするかというと..

家庭菜園などの栄養剤として。

消臭剤として。美肌にも効果があるので、ボディソープや洗顔料に混ぜる人も。これだけでなく、たくさんの使い道があります！

どうだったでしょうか！

日本の精米機！

是非、皆さんの国のお米事情も教えてください！お待ちしております！

【ふるさと納税】 令和6年 三重県産 伊勢志摩 コシヒカリ 米 白米 精米 国産 送料無料 えらべる 発送時期 ふるさと納税 ふるさと コメ こめ おこめ 先行予約米 お米 新米 ブランド米 ふるさと納税 ふるさと 人気 価格：29,000円（税込、送料無料) (2024/12/20時点) 楽天で購入