ホームステイジャパン Todays Dinner Mixed Rice recipe
Today’s Dinner
🇺🇸🇦🇺ENG
Mixed Rice
Ingredients
• Dried hijiki
• Dried shiitake mushrooms
• Fried tofu
• Bamboo shoots
• Carrot
• Soy sauce
• White dashi
• Mirin
Recipe
1. Soak the dried hijiki in water.
2. Soak the dried shiitake mushrooms in water.
3. Julienne the carrot.
4. Stir-fry the carrot and bamboo shoots in sesame oil.
5. Add fried tofu.
6. Add soy sauce, white dashi, and mirin.
7. Add the soaked hijiki after draining, and let it cool.
8. Put the cooled ingredients on top of washed rice.
9. Add the shiitake mushrooms with their soaking water, cook, and it’s done!
Miso Simmered Mackerel
Ingredients
• Mackerel
• Miso
• Ginger
• Sugar
Recipe
1. Dissolve water, miso, ginger, and sugar in a frying pan.
2. Cut the mackerel.
3. Pour hot water over the mackerel to remove the smell.
4. Put the mackerel into the frying pan.
5. Turn the mackerel occasionally while cooking, and it’s done!
Sweet Potato Dessert
Ingredients
• Sweet potato
• Sugar
• Margarine
• Egg
• Milk
Recipe
1. Steam the sweet potato.
2. Melt the margarine.
3. Mix the steamed sweet potato with the margarine.
4. Place the mixture on aluminum foil and coat the surface with egg yolk.
5. Heat in the oven for 15 minutes, and it’s done!
I made dishes a little more elaborate than usual today! If you have any questions about specific amounts, feel free to ask in the comments!
Also, please share your recipes!
Thank you for today!
See you tomorrow!
🇮🇩IND
Makan Malam Hari Ini
Nasi Campur
Bahan
• Hijiki kering
• Jamur shiitake kering
• Tahu goreng
• Rebung
• Wortel
• Kecap asin
• Dashi putih
• Mirin
Resep
1. Rendam hijiki kering dalam air.
2. Rendam jamur shiitake kering dalam air.
3. Iris wortel tipis-tipis.
4. Tumis wortel dan rebung dengan minyak wijen.
5. Tambahkan tahu goreng.
6. Tambahkan kecap asin, dashi putih, dan mirin.
7. Tambahkan hijiki yang sudah direndam setelah ditiriskan, lalu dinginkan.
8. Letakkan bahan yang sudah didinginkan di atas nasi yang sudah dicuci.
9. Tambahkan jamur shiitake beserta air rendamannya, masak, dan selesai!
Ikan Makarel Masak Miso
Bahan
• Ikan makarel
• Miso
• Jahe
• Gula
Resep
1. Larutkan air, miso, jahe, dan gula di wajan.
2. Potong ikan makarel.
3. Siram ikan makarel dengan air panas untuk menghilangkan bau amis.
4. Masukkan ikan makarel ke dalam wajan.
5. Bolak-balik ikan saat memasak, dan selesai!
Ubi Manis
Bahan
• Ubi manis
• Gula
• Margarin
• Telur
• Susu
Resep
1. Kukus ubi manis.
2. Lelehkan margarin.
3. Campurkan ubi yang telah dikukus dengan margarin.
4. Letakkan campuran di atas aluminium foil dan oleskan kuning telur di permukaannya.
5. Panaskan di oven selama 15 menit, dan selesai!
Hari ini saya membuat masakan yang sedikit lebih rumit dari biasanya! Jika ada yang ingin bertanya soal takaran bahan, jangan ragu untuk bertanya di kolom komentar!
Juga, jangan ragu untuk berbagi resep kalian!
Terima kasih untuk hari ini!
Sampai jumpa besok!
🇻🇳VNM
Bữa Tối Hôm Nay
Cơm Trộn
Nguyên liệu
• Hijiki khô
• Nấm hương khô
• Đậu phụ chiên
• Măng
• Cà rốt
• Nước tương
• Dashi trắng
• Mirin
Công thức
1. Ngâm hijiki khô vào nước.
2. Ngâm nấm hương khô vào nước.
3. Cắt cà rốt thành sợi.
4. Xào cà rốt và măng với dầu mè.
5. Thêm đậu phụ chiên.
6. Thêm nước tương, dashi trắng, và mirin.
7. Cho hijiki đã ngâm và ráo nước vào, rồi để nguội.
8. Đặt hỗn hợp đã nguội lên trên gạo đã vo sạch.
9. Thêm nấm hương cùng nước ngâm vào, nấu, và xong!
Cá Thu Kho Miso
Nguyên liệu
• Cá thu
• Miso
• Gừng
• Đường
Công thức
1. Hoà tan nước, miso, gừng và đường trong chảo.
2. Cắt cá thu.
3. Rửa cá thu bằng nước nóng để loại bỏ mùi tanh.
4. Cho cá thu vào chảo.
5. Lật cá trong khi nấu, và xong!
Khoai Lang Ngọt
Nguyên liệu
• Khoai lang
• Đường
• Bơ thực vật
• Trứng
• Sữa
Công thức
1. Hấp khoai lang.
2. Làm tan chảy bơ thực vật.
3. Trộn khoai lang đã hấp với bơ thực vật.
4. Đặt hỗn hợp lên giấy bạc và phết lòng đỏ trứng lên bề mặt.
5. Nướng trong lò khoảng 15 phút, và xong!
Hôm nay tôi đã làm các món ăn phức tạp hơn một chút so với bình thường! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào về tỷ lệ nguyên liệu, hãy để lại bình luận!
Hãy chia sẻ công thức của bạn nữa nhé!
Cảm ơn các bạn vì hôm nay!
Hẹn gặp lại vào ngày mai!
🇹🇭THA
อาหารเย็นวันนี้
ข้าวอบผสม
วัตถุดิบ
• ฮิจิกิแห้ง
• เห็ดหอมแห้ง
• เต้าหู้ทอด
• หน่อไม้
• แครอท
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำซุปดาชิขาว
• มิริน
สูตร
1. แช่ฮิจิกิแห้งในน้ำ
2. แช่เห็ดหอมแห้งในน้ำ
3. หั่นแครอทเป็นเส้น
4. ผัดแครอทและหน่อไม้ในน้ำมันงา
5. ใส่เต้าหู้ทอด
6. เติมซอสถั่วเหลือง น้ำซุปดาชิขาว และมิริน
7. ใส่ฮิจิกิที่แช่ไว้แล้วสะเด็ดน้ำ และปล่อยให้เย็น
8. วางส่วนผสมที่เย็นแล้วลงบนข้าวที่ล้างสะอาด
9. เติมเห็ดหอมพร้อมน้ำที่แช่ แล้วหุงจนเสร็จ!
ปลาซาบะต้มมิโสะ
วัตถุดิบ
• ปลาซาบะ
• มิโสะ
• ขิง
• น้ำตาล
สูตร
1. ละลายน้ำ มิโสะ ขิง และน้ำตาลในกระทะ
2. หั่นปลาซาบะ
3. ล้างปลาซาบะด้วยน้ำร้อนเพื่อลดกลิ่นคาว
4. ใส่ปลาซาบะลงในกระทะ
5. พลิกกลับไปมาในขณะที่ปรุงจนสุก เสร็จเรียบร้อย!
มันเทศหวาน
วัตถุดิบ
• มันเทศ
• น้ำตาล
• มาการีน
• ไข่
• นม
สูตร
1. นึ่งมันเทศ
2. ละลายมาการีน
3. ผสมมันเทศนึ่งกับมาการีน
4. วางลงบนแผ่นฟอยล์ แล้วทาหน้าด้วยไข่แดง
5. อบในเตาอบประมาณ 15 นาที เสร็จแล้ว!
วันนี้ฉันทำอาหารที่ซับซ้อนกว่าปกติเล็กน้อย! ถ้ามีคำถามเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสม ให้คอมเมนต์ถามได้เลย!
อย่าลืมแชร์สูตรของทุกคนด้วยนะ!
ขอบคุณสำหรับวันนี้!
เจอกันพรุ่งนี้!
🇯🇵JPN
Today’s Dinner
炊き込みご飯
材料
乾燥ひじき
乾燥しいたけ
油揚げ
たけのこ
にんじん
醤油
白だし
みりん
レシピ
①乾燥ひじきを水でもどす
②乾燥しいたけを水でもどす
③にんじんを細切りする
④ごま油でにんじんとたけのこを炒める
⑤油揚げを入れる
⑥醤油、白だし、みりんを入れる
⑦水を切ったひじきを入れて、冷ます
⑧洗ったお米に、冷ました具材を乗せる
⑨しいたけを汁ごと入れて、炊いて、完成！
さばの味噌煮
材料
さば
味噌
生姜
砂糖
レシピ
①フライパンに水、味噌、生姜、砂糖を溶かす
②さばを切る
③お湯をかけて、臭みをとる
④フライパンにさばを入れる
⑤ひっくり返しながら火を通して完成
スイートポテト
材料
さつまいも
砂糖
マーガリン
卵
牛乳
レシピ
①さつまいもを蒸す
②マーガリンを溶かす
③蒸したさつまいもとマーガリンを混ぜる
④アルミホイルの上に乗っけて、卵黄を表面に塗る
⑤オーブンで15分温めて完成！
今日はいつもよりすこーし、手の込んだ料理を作りました！細かい分量等聞きたいことがある方はコメントください！
皆さんのレシピもぜひ教えてください！
今日もありがとうございました！
また明日！
🤝Recommend
コメントを送信